Kako kuhati Puščavnik rakovice

puščavniki rakovice navadno uporabljajo kot novost hišne ljubljenčke v ZDA pa v mnogih tropskih regijah, puščavniki raki, ki uspevajo na meso kokosov so večje in se imenujejo kokosova raki ali ropar raki. Vsaka velikost puščavnik rakovice se lahko kuhana in jedel, ampak majhne puščavniki rakci nimajo veliko mesa na njih, tako da morda ne bo vredno luščenje jesti. Najbolje je, da kuhamo večji puščavski rakovice, da so vsaj 4-palcev širok, da bi dobili dostojno količino mesa.
Stvari, ki jih boste potrebovali
12 živimi Puščavnik rakovice
cedilo
Stock lonec
2 žlici. sol

4/1 skodelice Old Bay začimbe
2 stroka česna
3 trakovi slanine
zelenjavo
Navodila

1. Postavite Puščavnik rakovice v cedilo in temeljito očistite lupine brez kakršne koli umazanije ali naplavin pod toplo tekočo vodo.
   

2. Izpolnite zaloge lonec s približno 2 QT. vodo in ga postavite na štedilnik, da zavre. Dodajte 3 žlice. sol in 1/4 skodelice Old Bay začimbe. Olupite stroka česna in jih spusti v vodo.
   

3. Izključi Puščavnik rakovice v vrelo začinjena vode in pustimo vreti približno pet minut ali dokler rakci izplavajo na vrh.
   

4. Dodajte vašo izbiro sesekljane zelenjave, kot sta zelena, korenje in čebulo, da bo okus rakovice, in seznanjanje z njimi kot strani. Spusti v treh rezine slanine, da okus rakovice in zelenjave.
   

5. kuhamo raki in zelenjava za nadaljnjih 15 minut. Izpraznite mešanico v cedilo in služijo vroče.