Shranjevanje živo Rakovice ( 5 korakov )

Školjke okus najboljši, ko je tako sveže, kot je mogoče, vendar shranjevanje žive školjke , kot so raki , je lahkoizziv . V nasprotju z drugimi vrstami morskih sadežev , lahko rakovice umre precej hitro in postali razvajeni v najboljših pogojih . Po odstranitvi iz njihovega naravnega okolja , raki zahtevajo posebne tehnike , ki jih ohranja sveže in žive v času za kuhanje.
Tisto, kar potrebujete
Ice
Crab mernik košarico
Juta vrečka
Voda
Navodila

1. Vpis na rakovice mernik košaro na hladnem, senčnem , zračen - zunanjih lokacijah .
   

2. izpolnite dnu rakovice mernik košarico s približno dveh centimetrov ledu.
   

3. Vpis žive rakovice na plast ledu .
   

4. namočimo Juta vrečka v vodi, dokler je popolnoma vlažna.
   

5. Pokrijte rakovice mernik košarice z vlažno Juta vrečo .