Različne vrste riža imajo različne okuse. Na primer, beli riž je bolj vljudno, vendar vpije okuse sestavin pa je kuhana z. Rjavi riž ima slasten okus in jasmin ima cvetlični vonj. Divji riž in divji riž mešanice razlikujejo okus glede na vrsto riža, vključenih v mešanici. Preden ga dodate v počasno štedilnikom večkrat v svežo vodo in odtok sperite riža. Plan kuhati riž z 1 1/2 do 2 1/2 ure v počasno štedilnikom.
Right pečenka

Izberite pečenko, da potrebuje dolg, počasen , vlažna kuhanje namesto cut, da je bolje kuha pri krajših časih in višjih tekov. Na primer, svinjska loin pečenka dobi vlaknasti ko Pijani, ampak svinjsko pleče postane meltingly razpis. Drži se svinjine pečenke iz nog, ramen in zadnjice. Goveje pečenke, kot so okrogle, trtice in Chuck ugodnosti počasno kuhanje, medtem ko prime rebra in ribice ne. Cut pečenko, da se prilega v počasno štedilnikom, če je potrebno.
Priprava ptičarji

Getting riž in pečenka pripravljena za počasno štedilnikom traja nekaj minut, vendar so rezultati se splača tako okus in predstavitev. Brown pečenka na vseh straneh v nekaj žlicah olja v ponvi, in znižati vročino in vržejo v aromatov kot Čebula, šalotka, česen in por. Kuhamo na srednje močnem ognju, dokler se aromatov prosojna. Dodajte pečenka, aromatov in vse zelenjave v počasno štedilnikom. Nalijte približno dva do trikrat toliko vode ali kuhanje likvidne kot riž; količina tekočine je odvisna od vrste riža. Obrnite štedilnik na nizko upočasniti kuharja 8 do 9 ur in visoka, če bi radi jed opravljeno v 4 do 6 ur. Točno, kako dolgo je odvisno od vašega štedilnika. Približno dve uri preden nameravate postregli z večerjo, dodamo riž. Daj mu mešamo nekajkrat, medtem ko kuhanje.
Subtilna Začimbe

Rice in pečenko sam so dolgočasno večerjo, tako vržejo v nekaterih začimb. Za svinjine, poskusite koper in kumina ali Tex-Mex začinjanje kumina, koriandra semena in zdrobljene rdeče paprike ali cayenne. Za italijanski okus uporabite janeževih semen, bazilika in origano. Vse-ameriški začimbnih vključuje žajbelj, lovorjev list in rožmarin. Za azijsko-zgleduje pečenka in riž jed, uporabite malo cimeta, česen in ingver. Kuharske tekočine vključujejo govedino plemenitimi kovinami, zelenjavno juho in paradižnikov sok.