Izberite najboljšo rez prsi za počasi štedilnik. Na primer, fattier vrste niso najboljši za to metodo kuhanja. Namesto, izberite prsi, ki je označeno kot & quot; ravno cut & quot; ali & quot; prvi rez. & quot; 3- do 6-funt kosti pečenke je primerna, je odvisno od velikosti vašega počasno štedilnikom. Plain, blackstrap melasa se pogosto uporablja v sladkih prsi omake. Vendar pa je za bližnjevzhodnih uporaba dotik šipek melase namesto črne vrste, morda seznanjenih z ananasovega ali mareličnim sokom.
Sweet Sassy Molassy

Lahko zagotovo smetišče vse od prsi sestavin v počasno štedilnikom posamično, ampak da bi se bolje prilagodili na okus pred kuhanjem začne, najprej pripravili melase omako. Lokaciji omaka je lahko sestavljena vino, pivo, goveji juhi, piščančjo juho, kis, voda ali sok, ali mešanice dveh ali več od teh sestavin. Za vsakih 8 delov tekočih, zmešajte v približno 1 del melase. Dodaj dodatni okus pojasnila k tej mešanici kot žlico rjavega sladkorja, gorčica, Worcestershire omako ali paradižnikov pire. Zajema posušenih zelišč in začimb, kot so poper, košer sol, lovorjev list in timijan.
Basic Browning

Browning prsi v robustnem ponvi boste dobili jed off za najboljši začetek. Ta korak, hkrati pa ni nujno, da se zagotovi temeljito kuhanje, dodaja dodatno globino okus in tesnil v sokovih mesa je. Po ogrevanju žličko olja na srednje visoko vročino, nastavite prsi v ponvi in ​​jo pustite, da se rjava na vseh straneh za vsako 3 do 4 minute. Morda boste morali imeti pečenko pokonci s kleščami za del tega procesa, da ostane stabilno. Ko ste odstranili prsi, set olupljen, nasekljana čebula in česen zletela ponev in dodal dodatno olje, kot je potrebno, in rjave jih v sokovih pečenke je.
Crock-Pot Collection

Nastavitev porjavi prsi na postelji zelenjave, ali obkroža pečenka z njimi, ne bo le zagotovilo jed, ko se prsi storiti, vendar se lahko napolni meso z dodatnim okusom. Možnosti vključujejo kubikov krompir, narezan korenček, zmleta papriko in na kocke narezano zeleno. Ko ste dodali prsi in zelenjavo, prelijemo porjavi čebulo in česen nad pečenko. Zadnja faza vključuje dodajanje melaso primešani omako za počasno štedilnik. Tekočina mora priti do približno polovice višine počasno štedilnikom.
Kuhane Sladkost

Ko kritje počasno štedilnik in ga priključite, jo nastavite na & quot ; HIGH & quot; ali & quot; LOW & quot; glede na čas kuhanja. Na primer, ko je kuhano na nizko nastavitev, bo prsi traja približno 8 ur. Na visoko, lahko kuhamo v manj kot 5 ur. Če je mogoče, izklopite prsi vsaj enkrat med postopkom kuhanja. Ko je vilice-ponudba, prsi je pripravljen odstraniti. Medtem prsi temelji na carving krovu, seva sladko-slana melasa tekočino in sezono je po okusu kuhanje. Ta tekočina lahko gredo v omako čoln, ali pa boste raje žlico neposredno nad narezano prsi.