Kako Smoke puran na žaru (10 koraki)

Če nimate kadilec, lahko še vedno kadijo svojega purana z vašo Gril. Dobiš to Smokey okus, ki ga iščete, kar je nekaj, kar se razlikuje od tradicionalnega praženjem vaše purana v pečico. Vaš puran bo še vedno vlažna in okusno, dokler boste sledili navodilom o tem, kako kaditi vaš purana z uporabo vašega žara.
Tisto, kar potrebujete
Grill
12-14 £ purana
zelenjavo olje
sol
Pepper
česen v prahu
HICKORY čipov
Voda
Apple juice
meso termometer
Navodila
1

odtaliti vaš purana v hladilniku dva dni. Prepričajte se, da je še vedno v svoji embalaži, ki sedi na nekakšnem plošče.
2

Odstranite drobovino in Turčijo vratu in umijte purana znotraj in zunaj s hladno vodo.
3

Sezona vaše purana z nekaj česen v prahu, soljo in poprom. Če imate najljubšo mešanico začimb, ga lahko uporabite. Glavni okus bo prišel iz dima. Coat izven vašega puran z rastlinskim oljem, da se koža zlato in hrustljavo pri kuhanju. Nanesite rastlinsko olje z žlico ali čopičem.
4

namočimo nekaj HICKORY čipov v mešanico 2 delov vode in 1 del jabolčnega soka.
5

Začetek predgrevanje svoj žar do 325 stopinj.

6

Strain iz svoje sekance in dodajte tekočino do neke vode in kraja, v ponev z vodo.

7

Vzemite sekance in jih s svojim ogljem.
8

Vpis purana v ponev folijo in jo dal v vaš žar je praženjem stojalo. Pokrijemo s pokrovom vašega žar je.
9

Cook purana za približno štiri ure. Prepričajte se, puran se opravi z vstavitvijo mesa termometer. Termometer mora prebrati 165 stopinj F v najglobljem delu prsi.
10

Nastavite purana ven za približno 15 minut, preden carving in ga služijo za vašo družino.