Kako kuhati Turčija Mignon

Turčija mignon je nižja maščob, manj drago različica medaljon. To je kos puranje prsi, ki prihaja zavit v purana slanino. Najboljši način, da kuhati purana Mignon je na žar. Lahko uporabite zunanji žar ali električni kontaktni žar.
Tisto, kar potrebujete
Turčija Mignon
meso vilice
Cajun začimbe Poslovni
Žar omaka
Grill

Navodila

1. odtajajte svoj puranje prsi, če se zamrznejo.
   

2. Odstranite plastični ovoj.
   

3. Uporabite mesa vilice in prebodite mesa vso pot skozi večkrat. Poskusi, da ne bi motili zatič, ki ima slanino okoli mesa.
   

4. Potresemo Cajun začimba liberalno na vrhu in na dnu mesa. Ga vtrite.
   

5. Rosenje žar omako na vrhu in na dnu purana in ga postavite v zatesniti plastični posodi. Zapremo in jo damo v hladilnik za 30 minut ali čez noč.
   

6. segrejemo zunanji žar na srednje močnem ognju, ali kontaktni žar za približno pet minut.
   

7. Vpis marinirano meso na žaru in kuhamo milo za približno šest do osem minut na vsaki strani, ali dokler se notranja temperatura je 185 stopinj F.