Zakaj je puran dražji od piščanca?

* Purani so sezonski. Med prazniki, predvsem zahvalnim dnevom in božičem, je veliko večje povpraševanje po puranih. To povečano povpraševanje zvišuje ceno puranov.

* Piščanci so učinkovitejši za vzrejo. Purani dozorijo dlje kot piščanci in potrebujejo več hrane in prostora. Zaradi tega je njihova reja dražja, kar se odraža v ceni puranjega mesa.

2. Velikost

* Purani so običajno večji od piščancev. En sam puran lahko tehta do 25 funtov, medtem ko piščanec običajno tehta okoli 5 funtov. To pomeni, da ob nakupu purana za svoj denar dobite več mesa.

3. Obdelava

* Purani potrebujejo več predelave kot piščanci. Puranom je treba pred prodajo odstraniti perje, odstraniti drobovje in jih pregledati. Ta dodatna predelava poveča stroške puranjega mesa.

4. Prevoz

* Pure je težje prevažati kot piščance. Purani so večji in težji od piščancev, zato je njihov prevoz dražji. Ta strošek se prenese na potrošnike v obliki višjih cen.

5. Trženje

* Purani se med prazniki močno tržijo. Te marketinške akcije povečujejo povpraševanje po puranih in dodatno zvišujejo ceno.

Navsezadnje je višja cena puranov posledica kombinacije dejavnikov, vključno s ponudbo in povpraševanjem, velikostjo, predelavo, prevozom in trženjem. Kljub višji ceni ostajajo purani priljubljena praznična tradicija mnogih družin.