Če puran diši po kislem, vendar je bil ohlajen, ali je varen za uživanje?

Ne, purana ni varno jesti, če diši po kislem, tudi če je bil ohlajen. Kisli vonj je pokazatelj kvarjenja in rasti bakterij, ki lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano. Uživanje pokvarjenega purana lahko povzroči simptome, kot so slabost, bruhanje, driska, bolečine v trebuhu in vročina. Zato je pomembno, da zavržete vse purane, ki imajo neprijeten vonj ali druge znake kvarjenja.