Kako kuhati Z Burgundija vino

Vino je odličen način, da dodate okus jed. Rdeča vina par tradicionalno zelo dobro goveje meso, saj imata oba bolj robusten okus. Pri izbiri vina za kuhanje, se prepričajte, da je tista, ki jo bi uživali pitje, saj bo okus treba okrepiti le med procesom kuhanja. Lahko se odločite za uporabo korenje in čebulo ali razširiti s široko paleto zelenjave glede na vaš osebni okus preference.
Tisto, kar potrebujete
2 £ filet z beef4 klinčki garlicSalt in pepper2 carrots1 pokal biser onions2 cups Burgundija wine2 žlici. olivno oilStock potKnifeMeasuring posoda
Navodila

1. Cut govedino v 1 & # xBD; palčni kocke. Cut korenja na srednje kocke. Mince česen. Dodaj olivno olje v lonec in toplote na srednje visoko.
   

2. Sear govejega mesa v olju, dokler je to rjava na vseh straneh.
   

3. Dodajte preostale sestavine v lonec, sol in poper po okusu. Zavremo.
   

4. postrgajte dno ponev z žlico, da ublažijo koščke govejega mesa, ki se lahko zagozdijo.
   

5. Zmanjšajte ogenj in kritje. Naj ga kuhamo 20 do 25 minut