Kako pivo Honey Beer

Honey pivo, najbolj pogosto imenujemo medica, je starodavno pivo, ki je bil varijo že tisoče let. Lahko pivo majhno serijo medenega piva doma z zelo malo opreme. Večina tega, kar boste potrebovali, se lahko pobrali iz trgovine pivo ali naročiti na spletu, tako da si priskrbi samo medu in vode, potrebne za pivo. Za razliko od rednega piva, ki se lahko varijo v nekaj tednih ali manj, medu pivo mora fermentirati za 60 dni ali več za najboljši možni okus.
Tisto, kar potrebujete
12-quart nerjavečega jekla stockpot
Long-ravna iz nerjavečega jekla žlico
medu
Voda
kuhanje termometer
Champagne ali belega vina kvas
Vinarstvo komplet
Prazne steklenice z oprijeta pokrovi

Navodila

1. Združite 1 galono vode in 4 kilogramov medu v 12-quart ali večji nerjavečega jekla stockpot. Mešajte z dolgim ​​ročajem žlico za mešanje dveh tekočin skupaj.
   

2. Vstavite kuhanje ali sladkarije termometer v mešanici in toplote na 145 stopinj Celzija. To bo ubije vse bakterije, ki so lahko v medu brez spreminjanja kemijske ličila medu. Držite mešanica medu na 145 stopinj Fahrenheit 20 minut.
   

3. nalijte mešanico medu v pivovarski kadi vašega kompleta-vina. Pokrijte in pustite, da se zmes ohladi na sobno temperaturo.
   

4. Dodajte 1 paket šampanjca ali belega vina kvasovk za mešanico in mešamo, da se ga razdeli po vsej piva.
   

5. Pritrdite pokrov na posodi in priložite klimatsko ključavnico na pokrovu v skladu z navodili vključena v komplet.
   

6. Vpis celotno kuhalno kadi v prostoru vašega doma, kjer bodo temperature še vedno med 65 in 85 stopinj in pivo ne bo jostled medtem ko fermentira.
   

7. Dovoli pivo fermentirati za 60 do 90 dni. Več si lahko počaka, bo jasneje končni medica biti.
   

8. Sifon pivo iz kadi v čiste steklenice z oprijeta pokrovi. Komplet vinarska mora vključevati cevi sifon, vendar vsako živilo razred plastične cevi bo delovalo.