Steklo je najpogosteje rabljeni kontejner za skladiščenje za domačo proizvodnjo vina, tako med fermentacijo in polnjenju. Steklo je močan material, ki ne prinaša nobene off-okus ali vonjav v končnih vina. Seal svoje steklenice z plute, sintetičnega plute ali navojnim vrhu. Malo kisika lahko prehaja skozi steklenico vina enkrat zaprti, ki vam omogoča shranjevanje vina v steklenicah za več let brez kakršnih koli negativnih sprememb v kakovosti.
Izbira Plastic

Plastic treba nikoli uporabiti za dolgoročno shranjevanje vina, vendar se lahko uporablja za kratkotrajno skladiščenje. Plastika je bolj porozen material, razen stekla, in kisik se bo počasi skozi njo, kar bo negativno vplivalo na kakovost vašega vina. Vsak čas shranjevanja manj kot eno leto, ne bo prineslo opazne spremembe v kakovosti zaradi oksidacije. Vendar pa, odvisno od vrste vina, lahko razvije off-okus, povezanih s plastičnim shranjevanje. Uporabljajte le plastenk PET pri izbiri plastike za kratkotrajno shranjevanje vina.
Keeping Things Clean

Ena od težav pri uporabi plastenk je, da so bolj težko očistiti in sterilizacijo kot stekla. Ker plastika je mehkejši od stekla, lahko njegova površina se zlahka opraskajo, zaradi česar je težko temeljito očistite. Bodite prepričani, da uporabite oboje čistilo in sterilizator pred uporabo plastenk. Trdovratno madeže s steklenico krtačo, ob posebni skrbi za čiščenje dna in vratu plastenke, kjer pride do build-up in ostankov.

SKP,

standardna plastenka top za tesnjenje vino v plastičnih steklenicah. Čisto in sterilizirajte rabljenih zamaškov pred tesnilnimi steklenice, ali kupiti novo plastični vijak-top zapirala iz domače pivo trgovini ali spletni trgovec na drobno. Plastenke so sposobni prenašati karbonate, in iz tega razloga, pa bo dobra izbira za kratkotrajno skladiščenje penečih vin. Vendar pa je pomembno, da zapremo zgornji dobro z uporabo močnim pritiskom, da se čim njegove niti omogočiti zasuk, da se prepreči pokrovček rahljanje pod pritiskom.