Modri ​​pinot je najbolj znan po svoji nežen okus in hrustljavo kislosti. Okus modrega pinota se pogosto opisuje kot sadno, začinjeno in cvetlični. Pinot Noir grozdje se gojijo po vsem svetu, a vino je navadno povezana z Burgundiji v Franciji. Beaujolais je drugo francosko vino, primerno za hlajenje. Beaujolais je narejen iz Gamay grozdja, gojenega v regiji Burgundiji v Franciji. Beaujolais se šteje za zelo saden, suho rdeče vino. To vino je običajno porabi, medtem ko še vedno mlad, ki jo pomeni ne zori dalj časa v sodih.
Španski rdečih vin

Rioja vino je izdelan v regiji La Rioja Španije, v bližini francoske meje. To vino je izdelan iz mešanice štirih vrst rdečega grozdja: Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano in Mazuelo, Tempranillo in Graciano grozdje daje vinu mehko, saden okus, medtem ko Garnacha Tinta dodaja pekoč okus. Mazuelo se uporabljajo za barvanje in težo vina. Druga špansko vino, ki naredi lepo ohlajeno vino je Manzanilla. Manzanilla je nastal v območju Jerez Španije in je pogosto opisan kot slan in suha. Manzanilla je zelo krhka sherry vino starano pod tanko plastjo kvasa, znan kot flor, ki se razvije na površini vina, medtem ko je v sod in preprečuje oksidativna.

Italijanske Rdeče Vino

Bardolino je lahek, sadno rdeče vino iz Corvina grozdja, pridelanega v regiji Veneto v Italiji. Vino je suho, s priokusom češnje in pridihom pikantnost, po življenju v spletni Italiji. Kot večina svetlobe, sadna vina, je stari le 12 mesecev, preden se ustekleničene. Druga italijansko vino, primerno za hlajenje je Lambrusco, narejen iz Lambrusco grozdja v regiji Emilia-Romagna med Venetom in Toskani. Lambrusco je opisan kot gazirane, sadno vino z rahlim kislosti. Vino ni tako gaziranih kot šampanjec ali Prosecco, ampak ima svetle mehurčke besedilu frizzante, glede na spletni strani v vino.
Severno in južno ameriških rdečih vin

Malbec je črn mošt, ki je prvotno rasla v Franciji, zdaj pa je bolj znan kot argentinskega vina in grozdja. Grozdje vsebuje manj taninov pri gojenju v Argentini namesto Francije, po spletni strani Easy Wine. Malbec vino je sredi okusa vina, ki ima pikanten okus s priokusom češnje, slive maline in celo čokolado. North American vino, primerno za hlajenje Red Zinfandel. Red Zinfandel vina so narejeni iz Zinfandel grozdja, pridelanega v Kaliforniji. Zinfandel vina imajo sadno še pikanten okus s priokusom temne češnje. Težke, krepko rdeče Zinfandels niso dobri hladno, tako lahka in občutljivo rdeče Zinfandels so boljše za hlajenje.