Kako postrežete rdeče vino?

* Rdeča vina lahkega telesa (kot sta modri pinot in beaujolais):55°–60°F (13°–16°C)

* Rdeča vina srednjega telesa (kot sta Merlot in Cabernet Franc):60°–65°F (16°–18°C)

* Rdeča vina polnega telesa (kot sta Cabernet Sauvignon in Syrah):65°–70°F (18°–21°C)

Koraki za postrežbo rdečega vina:

1. Izberite pravo steklo. Rdeče vino je treba postreči v kozarcu, ki je dovolj velik, da vino lahko diha, vendar ne tako velik, da bi se vino razredčilo. Dobro pravilo je, da izberete kozarec, ki vsebuje približno 6–8 unč vina.

2. Odprite steklenico. Z odpiračem za vino odstranite zamašek iz steklenice. Pazite, da delci plute ne padejo v vino.

3. Nalijte vino. Držite steklenico za vrat in natočite vino v kozarec. Točite počasi in enakomerno, tako da vino teče po robu kozarca.

4. Postrezite vino. Postrezite rdeče vino sobne temperature ali rahlo ohlajeno.

Tukaj je nekaj nasvetov za serviranje rdečega vina:

* Pred serviranjem pustite, da vino diha vsaj 30 minut. Tako bo vino razvilo svoj polni okus in aromo.

* K hrani postrezite rdeče vino. Rdeče vino se dobro ujema z različnimi živili, kot so zrezki, jagnjetina in testenine.

* Rdeče vino uživajte zmerno. Rdeče vino je okusna in zdrava pijača, vendar jo je treba uživati ​​zmerno.