Kako Freeze Vino (3 koraki)

Ko ste odprli steklenico vina, morate piti v roku treh dni. Če ga hranite dlje, kot je njena aroma hitro poslabša. Če ne nameravate piti preostanek vina, vendar bi radi, da ga dajo na dobro uporabo, ga zamrzniti uporabiti za kuhanje v prihodnosti. Vino ne bo pitna, ko ste ga zamrznejo, ker zamrznitev spreminja svoj okus, ampak ga lahko uporabite za aromatiziranje enolončnice in omake. Zamrznite vina v majhnih porcijah, nikoli v steklenici.
Tisto, kar potrebujete
Ice Cube pladenj
Zamrzovalna-safe posoda
Navodila

1. Pour vino v odprti posodi z majhnimi oddelki, kot so Ice Cube pladenj ali kolačke kositra.
   

2. Vpis pladnje Ice Cube ali muffin pločevinke napolnjene z vinom najhladnejši del vašega zamrzovalnikom, ki je običajno nazaj. Vino ne zmrzne enakomerno. Namesto, vsebnost vode v vinu loči od alkohola in zamrzne pri okoli 32 stopinj Celzija. Vino popolnoma zamrzne, ko doseže okoli 22 F.
   

3. Freeze vina, dokler ne postane večinoma trdna, nato prenos zamrznjenih posamezne dele v posodo za zamrzovanje-safe.