Vse neodprte vino, je treba hraniti v enakih pogojih. posebne temperature le prišel v igro, ko ste za pripravo, da uživajo kozarec. Pick spot odročen gospodinjstev nemire in kjer je temperatura dosledno, kažejo & quot; Vino Spectator & quot; osebje; nihanja temperature in vibracije iz odpiranja in roleta bližnje omare in vrata lahko poškoduje vina na dolgi rok. Neodprte steklenice je treba hraniti v temnem prostoru, kjer je temperatura v roku 10 stopinj 55 stopinj Celzija. Wine cooler z obarvano vrati je idealen kraj za shranjevanje, vendar polica v redko uporablja omari tudi tovarna.
Temperature za belo vino

Bela vina so pogosto vroči hladno naravnost iz hladilnika. V družini razpoložljivih beljakov, lahko različne sorte korist od nekoliko različnih temperaturah. Po & quot; Food & Wine & quot; pisatelj Ray Isle, idealna temperatura za peneče belo vino, kot je šampanjec je 45 F, medtem ko svež belci (mislim tiste z kiselkasti notami grenivke), je treba vročiti pri 50 F in bogati belci (mislim, maslen ali Oaky sorte) so najbolj vroči na 55 F. Te temperature so najverjetneje toplejša od vašega domačega hladilnika, čeprav nekateri ljubitelji vina raje svoje beljakov ledeno hladne. Bottom line: hladilniku steklenica belega vina za vsaj nekaj ur ali čez noč, preden ga nameravate piti. Če menite, da chill vpliva na vašo sposobnost, da poskusite vse beležke v vinu je, naj v celoti steklena sedel za 15 minut pri sobni temperaturi, preden vzamete požirek.

Temperature za rdeče vino

Hladno lahko dolgočasno bogati okusi krepko rdeče vino, toliko ljubitelji vina odločijo, da uživajo te varietals pri sobni temperaturi ali blizu nje. & Quot; Food & Wine & quot; daje 65 F kot idealno temperaturo za bogato rdeče vino. Morda boste raje svoje rdeče z malo chill do njega, še posebej, če ste gravitirajo proti svetlobi, svež reds namesto težji sort, kot so cabernet sauvignon, zato vas prosimo, da v hladilniku neodprto steklenico za 15 ali 30 minut, preden jo postrežete. Če želite podaljšati življenjsko dobo odprto steklenico rdečega vina, zamenjati svojo plute z navojnim vrhu in ga shranite v hladilniku, vendar še vedno načrtuje, da uživajo ostanke v 2 dneh. Naj vino ogreje na sobno temperaturo, preden ga ponovno pitje.
Nastavitev temperature v naglici

Če vam je všeč vaše vino omiljen, padajo ledene kocke v kozarcu za draga letnika ni način, da se ohladi steklenico vina v naglici. Ko so gostje na poti in tvoja najljubša bela je sedel pri sobni temperaturi, se potapljajo steklenico v vedro ledu, vode in soli. Dodatek soli upočasni taljenja ledu, vodo ohranja frigidna in ohlajevanjem svoje vino hitro. Ogreje vino, ki je preveč mrzlo, da ga z odcejanjem v toplo posodo ali jo zlijemo v kozarce nekaj minut, preden se bo užival.