Kaj bi bilo v prvem destilatu za destilacijo steklenice vina?

Pri destilaciji vina bo prvi destilat vseboval visoko koncentracijo etanola (etilnega alkohola), glavnega alkohola v alkoholnih pijačah. Ko se proces destilacije nadaljuje, bodo druge hlapne spojine, kot so arome in kongenerji, uparjene in kondenzirane, kar bo povzročilo različne destilate z različnimi sestavami.