Tipična južnoafriški Breakfast

V državi, s čim več različnimi kulturnimi vplivi, kot so Južna Afrika, je težko opredeliti kaj kot tipičen in zajtrk ni nobena izjema. Tradicionalni zajtrk iz britanskih, Afrikaners, Afričanov in drugih kultur vsaka značilnost svoje edinstvene specialitete. Od konca apartheida, ste bolj verjetno, da bi našli zajtrke, ki premeša vplive iz različnih kulturnih skupin.
Britanski Vplivi

  • British prišel na območje, ki je zdaj v Južni Afriki v poznem 18. stoletja. So pridobili nadzor nad dobrim delom zemljišča, in leta 1910 Južnoafriške zveze postal del britanskega Commonwealtha. Čeprav je Južna Afrika zapustila Commonwealth leta 1961, je britanski vpliv še vedno močno čutiti v južnoafriškem kuhinje. V mnogih hotelih in domovih v urbanih območjih, zajtrki funkcija tradicionalni britanski fare:. Jajca, toast, paradižnik na žaru in slanino, služil ob kavi ali čaju
    Afrikaner Vplivi

  • potomci nizozemskih, francoskih in nemških naseljencev, so Afrikaners imajo zelo izrazite tradicionalne hrane za zajtrk. Ker so mnogi Afrikaners kmetje, ki so potrebne njihove zajtrki se polnjenje, da bi dobili kmetje po dolgih dnevih dela. Tipični zajtrkom funkcijo jajca skupaj z mesom kot so zrezki, slanina in boerewors, tradicionalni klobasa narejena iz različnih mesa in začimb. Pogosto bo Afrikaner zajtrkom vključujejo beskuit, znan tudi kot prepečenca, vrsta trdega, suhega kruha, da je super, namočeno v kavi.
    Afriški vplivi

  • Na podeželju in okrožja, vpliv Afričanov, zlasti narodi Zulu, še posebej občutijo. Tukaj, tipičnih zajtrkov vrtijo okoli koruznih jedi, kot je koruza zelo bogat in ekonomična. Medtem ko cornbread včasih videl pri zajtrku, boste bolj verjetno videli pap, a kašo narejeno iz tal koruze. Ta kaša je včasih služil sladkana in včasih fermentira.
    Cape Cuisine

  • Okoli mesta Cape Town, tam je povsem drugačen slog kuhinje, ki prihaja iz vplivom Madagaskarja in azijske sužnje, skupaj s tradicijo nizozemskih naseljencev, ki so ostali v mestu, namesto da se selijo proti severu v 19. stoletju. Tukaj, tradicionalni zajtrk najljubša je koesisters, sladko doughnutlike poslastica z okusom kardamoma, janeža in cimeta.