Igbo, včasih znan kot Ibo, so Skupina približno 5,5 milijona ljudi, ki se nahajajo v jugozahodni Nigeriji, znan tudi kot Igboland. Igbo so druga največja skupina Nigerijci, vendar v Igbo veliko podskupin s svojimi običaji in kulturo. Kljub temu pa imata en skupen jezik: Igbo. Igbo jezik je del jezikovne družine Niger-Congo. Tako kot obstaja veliko podskupine znotraj Igbo, tako da so tam več narečja v jeziku.
Yam kot glavna hrana Vir

Poleg skupnega jezika, Delež yam Igbo kot osnovno pridelka, ki vzdržuje ljudi. Tuber se lahko shranijo za šest mesecev brez hlajenja, veliko koristi od geografske obdobjih regija izkušenj pomanjkanja hrane. V tem času lahko Igbo pripravi na uskladiščenih jam za ohranitev njihovih družin.
Uporabe Yam v skupnosti Igbo kulturo

Igbo poslastica yam, ki pravijo ji, kot glavno večerjo seveda zaradi svoje vsestranskosti. Yam lahko ocvrti, na žaru, dimljena, na žaru in se lahko celo naribanega, ki se uporabljajo v sladico. Kljub svoji vsestranskosti, najpogosteje se yam narežemo na kose in kuhamo. Igbo včasih melje kuhano yam z malto in pestilo ustvariti škrobne paste imenovano razbijalo yam. Prav tako lahko yam biti na soncu sušene, nato zmeljemo, da ustvarite "elubo," prah pomešan z vrelo vodo, da ustvarite "Amala," paste, ki je uporabljen v enolončnice in omake. Afriške vrste, je treba kuhane pred jedel kot surova yam vsebuje snovi, ki lahko povzročijo bolezen. V bistvu, lahko tekočina iz nekuhanega yam povzroči kože osebe srbeti.
New Yam Festival

Tradicionalno Igbo gospodarstvo je odvisno od njegove proizvodnje Yam, tako festivali potekajo izpostaviti obdobje žetve. To praznovanje je znan kot IRI-ji ali IWA-ji, glede na narečju Igbo. Jam so prve rastline, ki se pospravljajo, ki jih Igbo v rastni sezoni. Festival se pojavi okoli začetka avgusta, ob koncu deževne sezone. Kot je Igbo agrarne ki temelji na kulturi, Iri-ji je simbolična, prikazovanje pomena jam do kulture skupnosti Igbo. To se šteje kot konec enega delovnega cikla in začetkom drugega. Festival je način, ki kaže, da je obilje hrane za obe Kombajn in prijatelji podobni. Yam je na Igbo kaj krompir je Ircev. Pomanjkanje yam predstavljajo resno težavo za Igbo. V času festivala, ki je prvi yam jedo najstarejši Igbo, v znak spoštovanja in potrdilo o pomenu jam in starešin v skupnosti. Ti obredi so tudi pomenilo, da se poklonijo bogovom za dober pridelek.