Imenuje se tudi Napa zelje ali zmagal bok, kitajsko zelje je tesneje povezano z repo kot zelje. To je ključna sestavina v kim chi. Kitajsko zelje lahko zaužili kuhani ali surovi in ​​se uporablja v juhah, kot tudi mešamo krompirček. Napa zelje raste v bullet obliki glave. Zima kitajščina solata je kot križanec med zeleno in zeleno solato, medtem ko poleti kitajska solata je kot regrat, solate mešanici. Oba imata užitna stebla in solata kot listi in se uporabljajo v mešamo krompirček.
Kitajščina špinača, brokoli in gorčica

kitajščina špinača (en Choy), ali amarant, Izgleda zelenja pese, z rdečimi ali vijoličnimi stebla in širok, temno zelenimi listi. To je dejansko ni povezan s špinačo, ampak je dobila ime namesto iz njenega videza. Kitajski brokoli (gai lan), je tanek, zalezovali temno zelene zelenjave z majhno rožo ali glave, ki spominja na brokoli krono. To je običajno postrežejo paro. Kitajski gorčica (gai Choy) ima pikanten mustardy okus in je podoben gorčice zelenice. Njena stebla so rumenkasto-zelena in tanke zeleni listi se pogosto curl vase.

Bok Choy, Choy Sum in Tatsoi

Obstaja ducate sort bok Choy , imenovan tudi Pak Choi, vendar le redki so na voljo v Združenih državah Amerike. Bok Choy ima bele rebra, podobno kot zeleno in širše zelene liste. Baby bok Choy je miniaturna različica obrata, ne manj zrele ena. Baby bok Choy ima zelene rebra in liste in raste za približno šest centimetrov v višino, v primerjavi z rednim bok Choy, ki lahko rastejo navzgor stopala v višino. Choy vsota je zelo podoben bok Choy, pri čemer je, da ima tanjše rebra glavni razliki. Tatsoi je druga rastlinska, ki izgleda in okus bok Choy, vendar z nekoliko vsestranski listov.
Krizantema Zeleni in Sweet Potato Listi

Chrysanthemum zelenicah (tong hao) niso listi dekorativnega cvetoče rastline z enakim imenom. Ti se uporabljajo v številnih azijskih kulturah. Listi so zelo grenka. Sladki listi krompirja najdemo v azijskih in afriških recepti, ponavadi mešamo ocvrte z drugimi beljakovin in zelenjave. Zdi se, da imajo veliko od istih zdravstvenih lastnosti kot koren rastline.