Kako so Kitajci jedli pred palčkami?

Prvi pripomočki, ki so jih uporabljali v stari Kitajski pred 5000 do 7000 leti, so bile gole človeške roke. Po tem so ljudje ugotovili, da je določeno hrano bolje jesti z orodjem, kot so žlice in noži, ki so bili narejeni iz živalskih kosti ali lesa. To obdobje je trajalo približno 2500 let, dokler niso ljudje začeli jesti hrano, ki je bila lažje prebavljiva, kot so meso, žitna zrna in zelenjava. Ko je hrano postalo lažje žvečiti in pogoltniti, je rezalna funkcija noža postala manj pomembna, njegovi funkciji kopanja in žličke pa sta postali bolj cenjeni. To je v kombinaciji z razpoložljivostjo boljšega materiala, kot sta bron in železo, povzročilo nastanek prvih palčk okoli 5. stoletja pr.