Browning omaka običajno vsebuje karamela, melase in začimbe, kot so česen, čebulo, zeleno in peteršilj, kar daje bogat okus, ki vključuje tako sladke in slane zapiske. Nekatere sorte omako vsebuje tudi rastlinske koncentrate, sladkor, sol ali jabolčni kis. Pikantnej zapečenosti omako ima okus primerljivo z Worcestershire omako. Kot Worcestershire omako, zapečenosti omako daje mesnat zrezek rahlo sladkost s pikantno podtonom. Uporablja se kot barvanje agenta, zapečenosti omako ustvari bogato, temno odtenek rjave, podoben tistemu za dobro opravljeno-zrezek.
Beyond Zrezki

Medtem ko omaka browning omaka daje malo okus in Okusen odtenek za zrezek in drugo meso - predvsem kuhana mikrovalovne mesa, ki se nagibajo k izgubi svojo barvo - služi veliko druge namene, kot dobro. Ta klasični začimbne pogosto colorizes rjave gravies in tudi dovzetni za številne enolončnice in juhe. Browning omaka celo daje sladko pecivo in icings topel ton, čeprav manj začinjene sort omaki dela najboljše za ta namen. Lahko uporabite tudi sestavine za barvanje doma varijo pivo.
Več Razmislite

Zrezki in večina drugih jedi zahtevajo krepko infuzijo zapečenosti omako, da prevzamejo privlačna rjav odtenek; premalo omaka naredi za Neprivlačan odtenka. Da bi zrezki, ribe in druge vrste mesa na žaru lepo rjavo konča, krtačo za krepko premaz zapečenosti omako tako kot meso konča na žaru. Če ste sposobni, da bi izsledili zapečenosti omako, ki običajno prihaja v steklenice, ga shranite v zmernem in suhem omaro
Bezobrazan Zamenjave

Kot zapečenosti omako utaplja v Nejasnost, se lahko obrnete na enostaven za najti nadomestkov, ko je to potrebno. Karamelne Kolorit rjava hrana prav tako kot tudi ne doda okus, medtem ko Worcestershire omaka naredi za okusno zrezek spremljevalca, ki Browns tudi meso - njegov okus je nekoliko bolj intenzivno kot zapečenosti omako, pa je. Sojina omaka ima podoben učinek, ki ponujajo prav toliko porjavitev z bogatejšo, bolj slano okus. Za pečenih jedi, icings, krvavice in enolončnic, zmešamo v malo instant kave za globoko rjave barve in kančkom okus kave.