Kako narediti Lassi (10 koraki)

Del napitek in del milkshake, sladko, šetraj, ali oboje, lassis ponazarjajo indijske kuhinje in njeno raznolikost. Vse različice uporabe Lassi jogurt kot osnovne sestavine; Sekundarne sestavine vsebujejo pinjenec, kefir, iranski doogh ali vodo - skoraj vse vrste tekočine ali mlečnih izdelkov na vodni osnovi. Potem si zgraditi Lassi temelje, kam gre, je odvisno od vas. Začinjeni lassis lahko vsebuje več začimb, skoraj kot curry; Tradicionalni sladko lassis običajno vsebujejo sadje, medtem ko čokolada, karamela in espresso lassis so pogosti izven Indije.
tisto, kar potrebujete
Blender
jogurt
mleko, kefir ali pinjenca

Prijetno

1. Blend 1 del jogurt in 2 deli mlečnih izdelkov ali vodo, dokler skupaj. Pinjenec deluje dobro, saj stanjša ven jogurt. Če dodate kefir ali ayran, na primer, boste morali prilagoditi skladnost z vodo ali mlekom po dodajanju primarno aromatično sestavino.
   

2. Blend primarno aromatično sestavino v Lassi. Pražena korenje, avokado pražena buče so nekaj primerov številnih slanih sestavin, ki delajo. Umestitev v pol toliko primarne aromatične sestavine, kot osnovo za začetek, in dodati več po okusu.
   

3. Prilagodite skladnost z vodo ali mlekom do pitne, če je to potrebno, in začinite po okusu s košer sol.
   

4. Blend v sekundarnih aromatičnih sestavin. To je, kjer lahko skoraj misliti Lassi kot curry pijač. Pogosto uporabljeni začimbe in arome vključujejo Rosewater, kardamom, kurkuma, cimet - podobno kot curry. Če začimbe ujema s primarno aromatične sestavine, deluje v Lassi
   

5. Blend Lassi končni čas in okrasimo s svežimi zelišči ali narezanih orehov. takoj postrežemo. Običajno lahko vodi Lassi čez noč v hladilniku, v nepredušno zaprti posodi, ampak oni najbolje služil v najkrajšem možnem času.
   Sweet
   

   1. Blend 1 del jogurt in 2 dela kefir, mleko, pinjenec ali vodo, dokler skupaj.
      

   2. Nastavitev doslednost, kot je potrebno z vodo ali mleko. Sladkanje osnove po okusu s sladkorjem, medom ali sladilo izbire in mešanice.
      

   3. Dodaj primarno aromatično sestavino, kot so mango, banana ali jagod, in mešanica, dokler skupaj. Kot sadja podredno, zlijejo v ohlajeni espresso ali kakava v prahu in prilagodite slajenje po okusu.
      

   4. Blend v sekundarnih aromatičnih sestavin. Vsaka začimba, ki gre s primarnim aromatične sestavine bo delovala. Na primer, avokado in ingver, mango in kardamom, in jagod in apna, so vsi dobri pari.
      

   5. Blend v zdrobljenim ledom za zamrznjene,-mlečni spenjeni kot doslednost, po želji. Blend Lassi končno čas in prilagodite sladila, kot je potrebno. Ohladite Lassi pred postrežbo in Okrasimo s svežimi zelišči, narezanih orehov ali sveže sadje.