Kakšno hrano jedo adivasis?

Riž je osnovna hrana za večino adivasijev, pogosto pa ga dopolnjujejo s prosom, kot so jowar, bajra in ragi. Ta žita so bogata s hranili in jih lahko kuhamo na različne načine, da pripravimo okusne in hranljive jedi.

Stročnice in fižol

Adivasis jedo tudi stročnice in fižol, ki so dober vir beljakovin, vlaknin in drugih hranil. Ta živila se pogosto kuhajo v juhah, enolončnicah in kariju ali pa se lahko uporabijo za pripravo jedi iz leče, kot je dal.

Sadje in zelenjava

Adivasi uživajo tudi sadje in zelenjavo, ki sta pomembna vira vitaminov, mineralov in antioksidantov. Ta živila lahko uživamo sveža, kuhana ali posušena in jih lahko uporabimo za pripravo različnih jedi, kot so solate, juhe, enolončnice in kari.

Mlečni izdelki

Adivasis uživa tudi mlečne izdelke, kot so mleko, jogurt in sir. Ta živila so dober vir beljakovin, kalcija in drugih hranil.

Meso

Adivasi uživajo tudi meso, ki je dober vir beljakovin, železa in drugih hranil. Nekateri adivasi so vegetarijanci, drugi pa jedo meso živali, kot so jeleni, zajci in ribe.

Začimbe in zelišča

Adivasis pri kuhanju uporablja tudi različne začimbe in zelišča. Te začimbe in zelišča lahko jedem dodajo okus in globino, lahko pa imajo tudi zdravilne lastnosti.

Tradicionalna hrana

Adivasi imajo dolgoletno tradicijo priprave hrane in imajo številne edinstvene jedi, ki se prenašajo iz roda v rod. Te jedi pogosto odražajo kulturo in okolje skupnosti adivasi in so lahko okusen in edinstven način doživljanja kulture adivasija.