Kako jesti tortilje

tortilla je bil prvotno znan kot "tlaxcalli", ki ga nahuatl govorečih Central ameriških domorodcev, vendar so španski osvajalci spremenila ime ravnih koruzni kruh domačinov do tortilje, v skladu s spletno revijo hrane Nibble. Novo ime je enako kot španskih pogače, ki je spominjalo tlaxcalli. Danes ljudje po vsem svetu še vedno jedli tortilje narejene z žitnega živila, in oni so tudi z moko. Oba sorte ponujajo široko paleto moke in prigrizek možnosti, odvisno od vaših osebnih okusov.
Tisto, kar potrebujete
Corn in /ali moko tortilj
Tea brisačo
Mikrovalovna-safe skledo s pokrovom
Polnila ali prelivi
maslo
olje
sol
Salsa
Navodila

1. Pripravite tortilje za prehranjevanje z ovijanjem ducat koruzo ali moke tortilj v vlažno kuhinjsko krpo in dajanje snop v mikrovalovno-safe skledo. Pokrijte posodo in mikrovalovno pečico na srednje moči za dve do tri minute ali dokler se tortilje so topli in upogljiva.
   

2. Uporabite moko ali koruzne tortilje kot nadomestek za kruh, ki ga dajanje nadev na enem stran tortiljo in vozni tortiljo v valj. Primite eno od odprtih koncev zaprta, medtem ko jeste zaviti tortiljo obdržati zalivk v notranjosti.
   

3. Naredite quesadilla. Put razrezane sir med dvema moke tortilje in žarom ali je pan-fry na obeh straneh, dokler se sir stopi. Dodate lahko tudi druge sestavine, kot zelenjave ali kuhanega mesa.
   

4. Brush ogreva koruze ali moke tortilje z maslom in jesti kot bi topel kos kruha. Potresemo sol ali cimet in sladkor nad masla za dodatno aromo.
   

5. Deep-fry cele ali narezane koruzo ali moke tortilj v vročem olju za eno minuto ali zarumeni. Naj jih odcedite na papirnate brisače, potresemo s soljo, in služijo vroče s strani salse za domače tortiljo čips in dip.