Kako Salt Kuhani arašidi

Soljenje kuhanega arašidov se opravi med vrenjem. Arašidi lahko kuhamo bodisi v zgodnji fazi zeleno ali na bolj zrelo nabiranja zeleno fazi rasti, med 90 in 110 dni. Starejši arašidi bo crunchier kot manj zrelih orehov. Razen arašidov, vse, kar morate narediti soljeno kuhana arašidi je verjetno že v vaši kuhinji. Poglej za arašide v lupini v vaši lokalni trgovini med sredi poletja.
Tisto, kar potrebujete
6 QT. Ponev z dolgim ​​ročajem ali stockpot
3 do 4 funtov zelene arašidov v lupini
4/1 pokala sol
Navodila

1. Vpis na arašide v Ponev z dolgim ​​ročajem ali stockpot, polnjenje lonec približno tri četrtine polna.
   

2. Pokrijte arašidov z vodo. V 6-litrski kozici bo to trajalo približno 2 quarts vode.
   

3. Dodajte 1/4 skodelice soli v vodo in premešajte.
   

4. < p> Prinesi pot do vrenja in pustimo, arašidi vreti 1 1/2 ure, občasno premešamo.
   

5. Izklopite toploto. Odstranite arašide in pustite, da se ohladi. Odstranite nutmeat iz lupine in okusa. Če so arašidi dovolj slan, odcedimo preostanek arašidov iz vode. Za dodatne slanost, omogočajo arašidi, da se namaka v vodi za daljše časovno obdobje.