tradicionalna različica piščančji paprikaš razpisov za piščančje kose -. Navadno temno meso -, ki so bili prepraženimi v olju ali maslu, skupaj z čebulo. Kosi so kuhani v pikantni omaki s papriko, sesekljan paradižnik in piščančjo juho. Kislo smetano, ki lahko Zgrušati če kuha pri visokih temperaturah, je dodana samo na koncu za zgostitev omako in dodamo pikanten okus. Piščančji paprikaš lahko postrežemo samostojno ali z rezanci ali cmoki.
Zamenjave

Kisla smetana je narejena s fermentacijo težka smetane z mlečno kislinskih bakterij. Glede na znamko in tip kislo smetano kupite, kisla smetana ima približno 30 kalorij na žlico in 3 gramov maščobe. Če nimate kislo smetano na roko ali želite nekaj z manj kalorijami in manj maščobe, poskusite z mešanjem enakih delov z nizko vsebnostjo maščob skuto in nizko jogurt maščob v mešalniku. Dodamo malo limoninega soka za dodatno trn. Druga možnost je, da uporabite grški jogurt, ki ima doslednost in okus, ki je podoben kislo smetano.
Ratio

Večina piščančji paprikaš recepti zahtevajo med 1/2 in 3/4 skodelice kisle smetane, odvisno od vašega okusa preference in velikosti krožnika. Nadomestimo z enako količino mešanice skutnim ali grški jogurt. Ti mlečni izdelki lahko Zgrušati tudi pri segrevanju, tako da jih dodajte na koncu kuhanja.
Premisleki

grški jogurt razlikuje v svoji kalorično vrednost in vsebnost maščobe, odvisno od tega, blagovne znamke in sestavine. Preberite etiketo, če je to skrb. Uporabite navaden jogurt, namesto sladkane ali sadne vrste. Če jogurt je vodena, vmešajte vodo nazaj v jogurt ali postavite jogurt v rjuho Gaza in ga odcedimo. Piščančji paprikaš naredi odlične ostanke, ker okus jed izboljšuje v hladilniku. Cover in hladilniku ostanke takoj in jih uporabiti v treh dneh.