Även om de viktigaste ingredienserna i tortilla vindsnurror fryser väl, ta hand när man väljer ytterligare ingredienser att se till att de kan också överleva frysförvaring. Skinka och deli kött, de flesta rå tärnade grönsaker och andra ostar är alla lämpliga tillägg om du planerar att frysa dina vindsnurror. Sallad, färska örter och andra bladgrönsaker, men vissnar, mörkare eller bli halta om du försöker att frysa dem. I stället för att placera dessa poster inne i vindsnurror, använda dem för att garnera pinwheels stället när du är redo att tina och servera.
Förberedelser Tips Omdömen

Mjuk färskost sprider bättre och blandar lättare med andra ingredienser. Ta cream cheese till rumstemperatur i en skål och blanda sedan i strimlad hårdostar, deli kött eller tärnade lök, paprika eller andra grönsaker. Du kan säsongen cream cheese med torkade örter och kryddor, om så önskas. Sprid färskost jämnt över tortilla före vals tortilla upp i en tät logg. Alternativt, lager tunt skivad charkuteri ovanpå grädden ostfyllning innan rullning. Skär stocken i ¾-tums hela pinwheel skivor.
Big Freeze Omdömen

Frysning av vindsnurror på en bricka gör det enklare att bara dra ut vad du behöver från frysen eftersom detta sätt kommer de pinwheels inte klibbar ihop. Linje ett fack med vax papper eller pergament och lägga lyckohjul rundor på papperet så att de inte vidrör varandra. Frysa pinwheels i en 0-grad Fahrenheit frys under en till två timmar, eller tills de är frysta helt. Överför vindsnurror till en frys säker förvaringsväska. Tryck ut så mycket luft som möjligt innan försegling påsen. Du kan lagra cream cheese vindsnurror i upp till två månader.
Avfrostning och tjäna Omdömen

Tortilla pinwheels smakar bäst när den serveras kall. Avfrostning av vindsnurror över natten i kylskåp. Du kan ordna dem på serveringsbricka innan upptining till förberedelse hastighet följande dag, men täcka vindsnurror så att de inte torkar ut i kylskåpet. Garnera de upptinade vindsnurror genom att placera dem på en bädd av gröna bladgrönsaker, eller toppning dem med slivered morötter, röd paprika, pimentos, oliver eller en kvist persilja.