friskhet, skärpa eller något bittra smaker av en sallad kommer att göra rikedom av lamm shanks desto mer välkommen. Servera en sallad med sallat som du normalt inte skulle tjäna, såsom anbud butter eller fjäderlätt frisee. Eller lägg ingredienser för att höja sallad utanför vardagsmat, såsom tunna fänkål spån, smular ädelost eller örter, såsom dill, persilja och basilika.
En klunk Soup Omdömen < li>

lamm shanks är en värmande och tung entree, så lätta soppor mersmak men är inte alltför fylla innan pjäsen de motstånd anländer. Dina val för klara soppor, även kallade consomme, omfattar ärter skott i en grönsaksbuljong, nötkött buljong med scallions eller en tomatsoppa gjord med buljong i stället för mjölk eller grädde. För soppor som är bara lite mer tung, servera små koppar sparris, rostad röd paprika, salladslök eller vattenkrasse soppa.
Äta dina Veggies Omdömen

Om du tjänar en vegetabiliska starter, kan du spara lamm shanks och en stärkelse för huvudrätten. Flavorful men enkla möjligheter inkluderar broccoli, tomater, purjolök och fänkål rostade med ett duggregn av olivolja, några hackad vitlök, salt, peppar och en skvätt balsamvinäger. Strö på vissa smörade ströbröd under de sista 15 minuterna av rostning och servera grönsakerna antingen direkt från ugnen eller kylas till rumstemperatur.
Lite av allt Omdömen

Med en antipasto tallrik, från den italienska för & quot; före måltiden, & quot; dina gäster kan välja och vraka bland ett sortiment av godsaker att piggna upp sina smaklökar eller så kan du komponera individuella plattor i köket. Typiska antipasto mat inkluderar charkuterier, såsom salami, ett sortiment av deli-stil oliver, marinerade grönsaker, såsom svamp eller råa morötter och tunna skivor av ost eller bollar av färsk mozzarella.