Cheddar gör allt bättre! Cheddar smak profil kör allt från mild och nötaktig för skarp och smörig, dess smaker ökar i komplexitet med åldern. Gå med en traditionell trasa förpackade cheddar tillverkad av komjölk om du föredrar milda, jordnära ostsmakämnen, eller välj ett extra skarp cheddar om du vill ha en kraftfull kontrast mot din honung skinka.
Brie

Denna rika och krämig ost är perfekt för spridning på allt från te kex till baguetter. Brie ost har en mycket distinkt och jordnära svamp smak som ökar i intensitet med åldern. Välj en yngre brie om du föredrar en mer subtil parning för din honung skinka. Ge get brie ett försök om du föredrar gräs smaker av kvalitets getostar.
Schweiziska

Du kan bara inte missa med Swiss. Känd för sina signatur "ögon", eller hål som pricken ost, schweizisk ost har en mild, söt och något nötig smak som gör det behagligt för parning med söt och rökig honung skinka. Schweizerost används allmänt till att omfatta en mängd schweiziska ostar, från woodsy Emmental eller äkta schweizisk, till smörig och krämig barn schweizare.
Gorgonzola

Blå ostar är kända för sina vassa, stickande smaker, av vilka många är alltför överväldigande att avnjutas paras med honung skinka. Gorgonzola är en mindre intensiv blåmögelost, som har en krämig, smörig konsistens med rika och jordnära smaker som spelar snyggt med söta och salta honung skinka. En halvmjuk blått är också värt ett försök eftersom det har både söta och salta attribut med små pepprig anteckningar.