Vad gör en osthandlare?

En osthandlare är en professionell som specialiserar sig på att köpa, sälja och hantera ost. De är experter på olika typer av ost, deras smaker, texturer och ursprung. Osthandlare arbetar vanligtvis i butiker, specialbutiker för ost eller på bondemarknader.

Några av en osthandlares ansvar inkluderar:

* Val och inköp av ost från leverantörer

* Inspektera ost för kvalitet och färskhet

* Skär och slå in ost för kunder

* Ge kunderna information om olika typer av ost

* Para ihop ost med annan mat och dryck

* Skapa ostbrickor och displayer

Osthandlare har vanligtvis en stark förståelse för livsmedelssäkerhet och förvaringsmetoder. De har också en välutvecklad smak och en passion för ost.