Vad är skillnaden mellan Feta & Bleu Cheese

?

Både fetaost och bleu cheese är läckra tillägg till sallader och en mängd kött och grönsaksrätter. Men de två ostar skiljer sig avsevärt i deras respektive ursprung, ingredienser och framträdanden.
Origins

  • Båda ostarna har historiska europeiska ursprung. Men medan fetaost är starkt förknippad med grekisk mat och kultur, är mer framträdande i Frankrike och franska livsmedel bleu cheese på grund av dess franska ursprung. Köpa och sälja Ingredienser Omdömen

  • Även båda ostar kan göras från ko, get eller fårmjölk, de är gjorda på olika sätt. När bleu cheese är beredd, är en form av mögel läggas till som bidrar till att ge osten dess färg och smak. Däremot inte fetaost innehåller inte mögel; snarare skapandet av fetaost innebär blötläggning osten i saltlake för att utveckla sin salt smak.
    Utseende

  • Som namnet antyder, har en distinkt blå bleu cheese -grön utseende. Fetaost är i allmänhet en mjuk gul eller vit-färgad ost.