Vad heter en jäst ångad rissmet?

Den jästa ångade rissmeten är populärt känd som "Idli" i södra Indien. Idlis är traditionella salta kakor som vanligtvis konsumeras över hela Indien, särskilt i dess södra regioner. Tillverkad genom att ånga en jäst smet av ris och svarta linser eller delad svart gram (urad dal), är idlis fluffiga, mjuka och cylindriska till formen.