Göra Svart hallon sockerlag (6 steg)

Sticky, är söt sirap en populär toppning för frukost behandlar, såsom pannkakor och våfflor. Efterrätter, som glass och cheesecake, också dra nytta av ett duggregn av läckra sirap. Även om lönnsirap kan vara den vanligaste sirap till frukost, sirap gjorda av bär och andra frukter ger en uppfriskande, smakrika alternativ. Vispa upp några svarta hallon sirap för att göra din nästa frukost verkligen imponerande. Omdömen Du behöver Omdömen Black hallon
Socker Omdömen Lemon
Träsked
Sil Omdömen cheesecloth
Instruktioner Omdömen

1. Kombinera 2 delar svarta hallon och 1 del vatten i en medelstor kastrull. Du behöver 2 koppar hallon att göra 2 1/2 koppar sirap.
   

2. Koka blandningen på medelvärme på spisen i ca 4 minuter, under ständig omrörning med en träslev. De björnbär kommer att bryta ner och släppa sina juicer.
   

3. Lägg till 1 del kallt vatten och en åtstramning av färsk citronsaft till blandningen. Låt blandningen till en koka. Därefter minska värmen och låt sjuda i 15 minuter. Skumma bort eventuella skummande bubblor som bildas på toppen av blandningen.
   

4. Häll blandningen genom en sil kantad med cheesecloth i en skål. Tryck på frukten att pressa ut all överbliven saft.
   

5. Häll ansträngda vätskan tillbaka i pannan. Rör i 1 del socker. Koka sirapen i 2 minuter.
   

6. Ta bort kastrullen från värmen och låt sirapen svalna. Överför den kylda sirapen till en behållare med en tät förslutning, och förvara den i kylskåp.