Hur Pickle Cactus

& quot; Nopales, "den ätbara kaktus även kallad" Prickly Pear ", är en populär behandling i Mexiko och den amerikanska Southwest Dess saftiga konsistens och distinkt smak gör stora sallader, gelé och även godis Cactus.. pickles är en annan läckra förberedelse och många restauranger tjäna dem som en sida skålen eller accent. När du pickle kaktus, kan du lägga till din egen söt, sur eller kryddig twist till grundläggande recept som den nedan. Omdömen Du behöver
Nopales kaktus lämnar Omdömen Vit vinäger
Liten lök
Stor tomat
Jalapeño paprika
Salt
Vatten Omdömen Matlagning kruka Omdömen täckt behållare Omdömen
Instruktioner Omdömen

1. Harvest eller köpa en pund färska "Nopales," kaktus blad, som också kallas "paddlar". Välj tunna, blanka, ej skrynkliga gröna blad som är 5 till 6 inches lång.
   

2. Rengör kaktus blad med en scrub pad att ta bort alla noppor och de fina ryggar.
   

3. Skala kaktus blad och skär dem i stavar. Pinnarna ska handla om storleken och formen på pommes frites.
   

4. Ta en kastrull med vatten att koka.
   

5. Sätt kaktus bitar i vattnet och koka dem för 6 till 8 minuter eller tills de är mjuka. Du kan testa dem med en gaffel som behövs.
   

6. Töm och kyla kaktus bitar.
   

7. Chop jalapeño, lök och tomat.
   
   

8. Kombinera kaktus med de hackade grönsaker i täckt behållare.
   

9. Mix ¾ dl vinäger med ½ kopp socker i grytan. Rör om blandningen som du ta med den till en koka.
   

10. Häll vinäger och socker blandningen över grönsakerna i täckt behållare.
    

11. Sprinkle salt frikostigt över blandningen av grönsaker.
    

12. Täck behållaren och kyla kaktus pickles för 3 till 4 timmar eller tills den är helt cool.