Hur man gör Real Caesarsallad Dressing

Uppfinnare och uppkallad efter kocken Caesar Cardini 1924, är Caesar sallad en av de mest populära sallader i USA. Fine-dining anläggningar, kausala familjen restauranger och även snabbmatskedjor har denna klassiska sallad på sina menyer. Skarp romansallad, parmesan och krutonger är viktiga ingredienser i en Caesar sallad, men sallat skulle sakna sin signatur smak utan krämig dressing. Omdömen Du behöver Omdömen Lemon
Bowl Omdömen 1 msk . ansjovis pasta
vitlöksklyfta
Matberedare
1 msk. pulveriserad ägg
1 msk. vatten
1/2 tsk. Worcester sås
1/2 tsk. Dijonsenap Omdömen 1/4 dl olivolja Omdömen Vispa
Instruktioner

1. Skär citron i halvor och pressa en halv över en skål. Ta bort eventuella citron frön från skålen.
   

2. Blanda 1 msk. ansjovis pasta, 1 vitlöksklyfta och citronsaft i en matberedare tills ingredienserna kombineras.
   

3. Tillsätt 1 msk. pulveriserad ägg, 1 msk. vatten, 1/2 tsk. Worcester sås och 1/2 tsk. Dijonsenap till matberedare och blanda.
   

4. Skrapa ansjovis blandningen i en skål. Häll hälften av olivoljan i skålen och blanda med en visp.
   

5. Lägg till den återstående hälften av olivoljan gradvis tills blandningen är en slät, tjock vätska. Omdömen
   Omdömen