Vad är pH-nivån på varm choklad?

Varm choklad har vanligtvis en pH-nivå mellan 6,5 och 7,0, vilket är något surt. Denna surhet kommer från kakaopulver som används för att göra varm choklad, som innehåller syror som teobromin och koffein. pH-nivån för varm choklad kan variera beroende på vilken typ av kakaopulver som används och mängden mjölk som tillsätts.