Vad exakt betyder det på livsmedelsetiketterna när det står konstgjord smaksättning?

Konstgjord smaksättning på livsmedelsetiketter betyder att smakämnet har skapats i ett laboratorium snarare än att det kommer från naturliga källor.

* Naturliga smaker: Dessa kommer från växter, djur eller mikroorganismer.

* Konstgjorda smaker: Dessa skapas i ett laboratorium och finns inte i naturen.

* Naturidentiska smaker: Dessa skapas i ett laboratorium men är kemiskt identiska med naturliga smaker.

Konstgjorda smakämnen används i livsmedelsproduktion av en mängd olika anledningar, inklusive:

* För att förbättra eller förbättra smaken på mat.

* För att skapa nya och annorlunda smaker.

* För att ersätta naturliga smaker som är dyra eller svåra att få tag på.

* För att standardisera matens smak.

Konstgjorda smaker är i allmänhet säkra att konsumera. Vissa människor kan dock uppleva allergier eller känslighet för vissa artificiella smaker. Om du har några farhågor om artificiella smakämnen kan du prata med din läkare.