Hur kan man äta Walleye Ägg

Walleye rom, eller hård rom, är fullt mognat inre äggstock eller ägg massa avel ålder honan och utvecklas under våren. Även om smaken av fiskrom brukar anses vara en förvärvad smak, har det visat sig vara inte bara välsmakande men ganska läcker med många människor.
Walleye ägg kan användas som antingen kokta eller råa ingredienser i många rätter, men kan också serveras som kaviar. Denna kaviar paj recept efterlyser billig fisk rom, såsom gös ägg. Även den skiktade spridning eller dip är lite tidskrävande, är det inte svårt att förbereda och den resulterande delikatess kommer att vara värd din finaste tillfälle. Omdömen Du behöver Omdömen durkslag
Hand mixer
9-tums rund springform pan Omdömen Aluminiumfolie
16 oz. av gös ägg
Citronsaft Omdömen smör eller margarin
1 & # XBD; koppar hackad salladslök
8 stora finhackad hårdkokta hönsägg Omdömen 8 oz. avhärdat cream cheese Omdömen & # XBD; kopp majonnäs eller salladsdressing Omdömen 1 kopp gräddfil Omdömen lufttät plastbehållare
Hackad gräslök eller persilja till garnering (tillval)
Instruktioner

1. Gör en liten skåra i membran som omger rom säcken och töm gös äggen i ett durkslag i diskhon. Skölj äggen ordentligt och ställ dem åt sidan för att rinna av väl.
   

2. Ringla 2 msk. citronsaft över äggen gös i durkslag. Kasta dem att smaksätta alla äggen något med citronsaft. Du har nu gös kaviar. Töm igen, sedan lägga kaviar i en lufttät plastbehållare och kyla det omedelbart
   

3. Spoon & # XBD. kopp majonnäs i en bunke och vik i de hackade hårdkokta ägg. Blandningen blir mycket tjock. Om det är för torrt för att vara bredbar, bara lägga till lite mer majonnäs. Ställ detta åt sidan.
   

4. Vispa gräddfil och färskost tillsammans i en separat skål tills mycket smidigt.
   

5. Smörj springform pan med smör eller margarin. Sprid ägg och majonnäs blandningen jämnt över botten av pannan. Strö hackad salladslök över det. Använd en sked för att släppa dollops av gräddfil blandningen på toppen, och sprida det försiktigt och jämnt över skiktet av scallions. Du kan behöva doppa skeden i vatten om gräddfil blandningen är alltför klibbig att sprida lätt.
   

6. Täck dip tätt med aluminiumfolie och kyla den i minst 4 timmar, företrädesvis natten.
   

7. Ta bort dopp och behållaren av gös kaviar från kylskåpet precis innan du är redo att tjäna dopp. Sprid gös ägg jämnt över toppen, och garnera med hackad gräslök eller persilja, om så önskas.