Vad är receptet på Roscoe barbecuesås?

* 2 koppar ketchup

* 1/2 dl vatten

* 1/4 kopp gul senap

* 1/4 kopp farinsocker

* 1/4 kopp äppelcidervinäger

* 1 msk Worcestershiresås

* 1 tsk salt

* 1/2 tsk svartpeppar

* 1/4 tsk cayennepeppar

Instruktioner:

1. I en medelstor kastrull, kombinera ketchup, vatten, gul senap, farinsocker, äppelcidervinäger, Worcestershiresås, salt, svartpeppar och cayennepeppar.

2. Koka upp blandningen på medelvärme under konstant omrörning.

3. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 15 minuter, eller tills såsen har tjocknat.

4. Ta såsen från värmen och låt den svalna helt.

5. Förvara såsen i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 veckor.

Tips:

* För en kryddigare sås, tillsätt mer cayennepeppar.

* För en sötare sås, tillsätt mer farinsocker.

*Denna sås kan användas på revbensspjäll, kyckling, fläsk eller någon annan typ av kött.

* Den kan även användas som dippsås till pommes frites eller grönsaker.