Hur gör man tomatpuré av sås?

- 4 dl tomatsås

- 2 matskedar olivolja

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

- 1/4 tsk vitlökspulver

- 1/4 tsk lökpulver

- 1/4 tsk torkad oregano

- 1/4 tesked torkad basilika

Instruktioner :

1.) Värm olivoljan på medelhög värme i en stor gryta eller kastrull.

2.) Tillsätt tomatsås, salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver, oregano och basilika.

3.) Låt sjuda och koka, rör om då och då, i cirka 45 minuter, eller tills såsen har tjocknat och reducerat till cirka hälften.

4.) Ta bort från värmen och låt svalna i några minuter.

5.) Överför såsen till en matberedare eller mixer och puré tills den är slät.

6.) Förvara tomatpurén i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 veckor.