Vad gör tomatsås för din kropp?

* Lykopen: Tomater är en av de rikaste källorna till lykopen, en kraftfull antioxidant som har kopplats till en minskad risk för hjärtsjukdomar, prostatacancer och vissa andra typer av cancer. Lykopen absorberas lättare av kroppen när tomater tillagas, så tomatsås är ett utmärkt sätt att få din dagliga dos av detta viktiga näringsämne.

* C-vitamin: Tomater är också en bra källa till vitamin C, som är avgörande för immunförsvaret, hudens hälsa och sårläkning.

* Kalium: Tomatsås är en bra källa till kalium, ett mineral som är viktigt för att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck och vätskebalans.

* Fiber: Tomatsås är en bra källa till fiber, vilket är viktigt för matsmältningshälsa och kan hjälpa till att hålla dig mätt.

* Andra näringsämnen: Tomatsås innehåller också små mängder andra näringsämnen, inklusive järn, magnesium och niacin.

Sammantaget är tomatsås ett näringsrikt och gott tillskott till många olika rätter. Det är ett utmärkt sätt att få din dagliga dos av lykopen, C-vitamin, kalium och fibrer.