exocarp av en avokado är vanligtvis kallas huden. Beroende på vilken typ av avokado, kommer färgen och ytskiktstjockleken variera. Till exempel, Gwen avokado har grön hud som är tjock med en steniga utseende, medan Zutano avokado har tunn hud som är gul-grön och glänsande. Den exocarp av vissa avokado kan också ändra utseende som frukten mognar. Hass avokado börjar med grön hud som mörknar till en lila-svart färg när den är mogen. Fuerte avokado, som har tunn grön hud, inte förändras i utseende när den är mogen.
Mesocarp Omdömen

mesocarp är också känd som köttet av avokado, och detta är den ätliga och mest förekommande delarna av frukten. Den fruktköttet varierar också i utseende beroende på sort av avokado. Bacon olika avokado har kött som är en gröngul, medan Pinkerton sorten har blek, krämig grön kött. Den Zutano avokado har kött som är lätt i konsistensen med en ljusgrön färg.
Endocarp Omdömen

endocarp är det tunna inre lagret av avokado som finns mellan köttet av avokado och dess frö. Det är ofta svårt att skilja skalad frukt från köttet av avokado frukt. När fröet är moget, kan endocarp verkar vara en film över det, vilket ger en frostig eller vitaktig utseende.
Seed Omdömen

I mitten av avokado är dess frö. Det är ett frö som gör avokado en frukt i motsats till en grönsak och den kan variera i storlek från små till stora. Variationerna i utsäde storlek är beroende på vilken typ av avokado. Den Pinkerton, vilket är en vinter mängd avokado, har ett litet frö i sin kärna. Reed avokado, en sommar sort, och Lamb Hass, vilket är en California sommaren sort, båda har medel frön. Den mitt i vintern sort Bacon avokado har en medelstor till stor frö.