För att få största möjliga nytta av de råa nötter, du behöver för att ta lite extra förberedelsetid. Raw nötter innehåller enzymhämmare som kan utlösa förödelse med din matsmältning och störa kroppens naturliga enzymproduktion. Blötläggning råa nötter innan dehydrating dem hjälper avaktivera dessa enzymhämmare. För att suga nötter, placera nötter i en stor glasskål eller murare och fyll behållaren med kallt, filtrerat vatten. Lägg till en nypa havssalt, rör eller skaka behållaren och locket. Låt nötterna i blöt vid rumstemperatur.
Blötläggning Times Omdömen

Den tid som muttrar behov av att suga varierar från 2 till 12 timmar, beroende på vilken typ av mutter. Till exempel, cashewnötter behöver bara cirka 2 timmar, medan valnötter behöver 4 till 6 timmar och mandel behöver åtta till tolv timmar. Generellt, om du är ont om tid, kan du låta nötterna blöt över natten och ända upp till 24 timmar. När nötter har dränkts, avlopp och skölj dem noggrant.
Nödvändig utrustning Omdömen

Det fina med dehydrating mat är att du inte behöver springa ut och köpa speciella köksutrustning. Även om en dehydrator fungerar underverk för dehydratisering råa nötter, kan du också uppnå samma resultat med hjälp av ugnen; bara Värm ugnen till den lägsta tillgängliga inställningen och ordna muttrarna i ett enda lager på en bakplåtspapper-fodrade cookie blad. Inställningarna varierar beroende på ugnen modell och tillverkare; vissa ugnar bara gå så lågt som 170 grader Fahrenheit, men om du kan, sätter ner till 150 F eller lägre. Om du har en dehydrator, veva till 120 F och ordna muttrarna i ett enda lager på dehydrator facket.
Timing och lagring Information Omdömen

Målet är att torka all fukt ur nötterna, lämnar dem torra och krispiga. Förutom att lägga textur, dehydratisering muttrarna förlänger hållbarheten. Om du använder en dehydrator, kolla muttrarna efter 8 timmar eller så. Målet är att hålla dehydratisering muttrarna tills de är krispiga, som kan ta upp till 24 timmar i en dehydrator. Om du använder din ugn, låt nötterna torkar över natten eller tills de är skarpa. Om du har torkade flera typer av nötter, förvara dem i separata behållare. Du kan hålla nötterna i en sval plats för upp till 2 månader.