Hur man gör Beef Sticks (8 steg)

Innan du köper nötkött pinnar, överväga att göra din egen mellanmål pinnar i ugnen. Nötkött pinnar är ett populärt mellanmål som har funnits nästan lika länge som beef jerky. Indianer torkade olika vilt i solen under 3 till 4 dagar. Nötkött stick recept har överlevt flera generationer, och det är möjligt för alla att göra sin egen. Mängden kryddor du kan använda för att göra nötkött pinnar möjliggöra en mängd olika smaker.
Du behöver Omdömen £ 10. mager köttfärs Omdömen 2 tsk. bota salt
4 msk. salt
3 tsk. vitpeppar
3 tsk. muskot
3 tsk. selleri utsäde
3 tsk. vitlök granulat
1 msk. cayennepeppar Omdömen & # XBD; kopp smak bindemedel 86 Omdömen 1 kopp kallt vatten Omdömen 1 tråd 22 till 26 mm kollagenhöljen Omdömen Aluminiumfolie Review, Digital termometer
Instruktioner

1. Blanda samman ingredienserna i en bunke, utom kollagenhöljen. Knåda ingredienserna tills de är väl blandat.
   

2. Lägg köttet blandningen i kollagenhöljen. Använd änden av en tesked att hjälpa dig att packa köttet in i höljet. Helt stoppa höljena fulla med köttet.
   

3. Placera de fyllda kollagenhöljen i kylskåp i 12 timmar. Värm ugnen till 170 grader Fahrenheit.
   

4. Line botten av ugnen med aluminiumfolie. Detta kommer att fånga fett som kommer att falla från nötkött pinnar.
   

5. Stick en digital termometer i en av nötkött pinnar. Nötkött pinnar behöver för att nå en innertemperatur på 150 grader Fahrenheit.
   

6. Låt ugnsluckan knäckt. Efter nötkött pinnar koka i en timme, stäng ugnsluckan. Ta bort nötkött pinnar när de når den önskade inre temperaturen.
   

7. Låt nötkött pinnar svalna vid rumstemperatur. När de svalna, kan du säkert konsumera nötkött pinnar.
   

8. Freeze några överblivna nötkött mellanmål pinnar tills det behövs.