Hur man gör Vattenmelon Pickles

Vattenmelon kan låta som en ovanlig källa för pickles, men vattenmelon pickles är förvånansvärt söt och läckra, och ett bra sätt att använda alla dessa överblivna vattenmelonskal. Nästa gång du har en familj picknick, samla skalet och spara dem i kylskåp tills du har tillräckligt för att göra en sats av pickles. Omdömen vad du behöver
Rind 1 stor vattenmelon Omdömen ¼ kopp betning eller icke-iodized salt Omdömen 1 liter vatten Omdömen 1 qt. vit vinäger Omdömen 8 koppar socker
1 tsk. betning krydda Omdömen 1/4 kopp betning eller icke-iodized salt
8 koppar kallt vatten
skal av 1 stor vattenmelon Omdömen 1 st ingefära Omdömen 9 koppar socker Omdömen 8 koppar vit vinäger
2 msk. hela kryddnejlikor
3 kanelstänger, (bruten i små pieces_
Easy Vattenmelon Pickles Omdömen

1. Förbered vattenmelonskal genom paring av mörkgröna ytterhöljet och ta bort rosa kött. Skär svålen i en-tums bitar.
   

2. Lös salt i en liter kallt vatten. Rör om vattenmelonskal i blandningen och förvara i kylskåp över natten. Töm och lock med färskt kallt vatten. Koka i 30 minuter och rinna ut igen.
   

3. Gör sirapen genom att kombinera socker, vinäger och betning kryddor. Häll det över skalet. Koka blandningen långsamt tills skalet ser klart, åtminstone en timme.
   

4. Täck kuber med sirap och tillsätt vatten om för mycket sirap har avdunstat. Pack i glas konservburkar och process i ett kokande vattenbad under fem minuter.
   söt och kryddig Vattenmelon Pickles Omdömen

   1. Förbered vattenmelonskal genom paring av mörkgröna ytterhöljet och ta bort den rosa kött. Skär svålen i en tums bitar.
      

   2. Lös saltet i kallt vatten och häll den över vattenmelon i en stor container. Låt det dra i kylskåp över natten.
      

   3. Töm melon skalet och täck med rent, kallt vatten. Koka tills de är mjuka, cirka femton minuter. Töm.
      

   4. Tie ingefära, kryddnejlika och kanel i en cheesecloth väska. Blanda vinäger, socker och krydda väska i en kastrull och koka upp. Koka under fem minuter.
      

   5. Sänk värmen och tillsätt vattenmelonskal. Simmer utan lock tills skalet ser klart, ungefär en timme.
      

   6. Ta bort cheesecloth väska och packa den återstående blandningen i varma burkar. Process i ett kokande vattenbad under tio minuter.