Hur tar man bort skinn från mandelnöt?

1. Koka upp vatten i en stor gryta eller kastrull . Mängden vatten du behöver beror på mängden mandel du blancherar. För 1 kopp mandel behöver du cirka 4 koppar vatten.

2. Tillsätt mandeln i det kokande vattnet och koka i 1-2 minuter . Huden ska börja lossna och lossna.

3. Töm mandeln och skölj den med kallt vatten . Huden ska nu vara lätt att ta bort för hand.

Metod 2:Blötläggning

1. Blötlägg mandlarna i varmt vatten i 8-12 timmar . Huden blir mjukare och lättare att ta bort.

2. Töm mandeln och skölj den med kallt vatten . Huden ska nu vara lätt att ta bort för hand.

Tips :Om du har problem med att ta bort skalet kan du även använda en grönsaksskalare.

När du har tagit bort skalet från mandlarna kan du använda dem i dina favoritrecept. Mandel är ett bra tillskott till sallader, trailmixer och bakverk. De kan också användas för att göra mandelmjölk och mandelmjöl.