Kan jag använda marshmallows för marshmallowfluff?

Ingredienser

* 2 koppar mini marshmallows

* 2 msk vattenextrakt (från konserverade kikärter, aquafaba)

Instruktioner

1. Kombinera marshmallows och vatten i en medelstor kastrull.

2. Koka på låg värme under ständig omrörning tills marshmallowsen är helt smält och slät.

3. Använd en stavmixer försedd med visptillbehöret för att vispa blandningen tills den är fluffig och tredubblad i storlek, cirka 5-7 minuter.

Tips

– För att se till att ditt marshmallowfluff är extra lätt och fluffigt, vispa det i en extra minut eller två.

– Du kan smaksätta marshmallowkräm genom att tillsätta ingredienser som vaniljextrakt, chokladchips eller jordnötssmör.