De bästa kryddor för skaldjur

Är du trött på att äta intetsägande soppor? Skaldjur behöver inte vara tråkiga; göra din egen och smak genom att blanda och matcha kryddor enligt ingredienser du använder. Som soppa är en populär vinter mat, är det vettigt att använda kryddor som innehåller mest näringsämnen. De bästa kryddor att använda i soppor är oftast de med de starkaste smaker, såsom kummin, paprika, svartpeppar och kanel. Omdömen grönsakssoppa Omdömen

  • Lägg kryddorna du normalt skulle använda i en curry, såsom gurkmeja, curry, spiskummin och cayennepeppar. Dessa kryddor är stora matchtider för lins och Kikärt soppor, eller för soppor med chunky grönsaker, som potatis, blomkål och morötter, särskilt om de har en klar buljong. Curcumin, en av komponenterna i gurkmeja, är en anti-inflammatorisk och naturliga smärtstillande medel.
    Noodle Soup

  • Lägg till ett twist till klassiska italienska minestrone soppa genom att strö en liten muskot och kanel over the top. Alla pasta-eller Nudel-baserade soppa kommer att gå bra med dessa kryddor, men använda kanel sparsamt eftersom för mycket kommer att orsaka soppan att vända bitter. Kanel kan förbättra kolesterolvärden, särskilt bland människor som lider av diabetes.
    Tomatsoppa Omdömen

  • Tomat soppor är ofta i riskzonen för provsmakning vanligt, men de behöver inte vara om du lägger paprika, cayennepeppar och /eller gurkmeja. Paprika innehåller capsaicin, som är en anti-inflammatorisk substans perfekt för vintertid förebyggande av förkylningar och influensa. Kanel och muskot går också bra med liten sötma av tomat.
    Köttsoppa Omdömen

  • skaldjur med kött dra nytta av paprika, gurkmeja, muskot, curry och cayennepeppar som liksom saffran och kardemumma. Saffran kommer att kombinera särskilt väl med kyckling och fläsk. Dessutom är det en viktig del av den franska fisksoppa bouillabaisse. Använd sparsamt; lite räcker långt. Saffran innehåller antioxidanter, som hjälper till att hålla immunförsvaret friska. Kardemumma kan användas i lika små mängder för att smaksätta nötkött soppor. Det är också hög i antioxidanter.
    Svartpeppar Omdömen

  • Svartpeppar är så mångsidig att den kan läggas till alla soppor. Grind färsk svartpeppar i soppan eller, för extra krydda, lägga hela svartpepparkorn. Om du gör en blek-färgad soppa, som lök eller potatis soppa, till exempel, kanske du vill använda vitpeppar. Svartpeppar har antibakteriella egenskaper och kan bidra till att få ner feber, vilket gör det till en annan användbar krydda för vintern.