Hur man gör Spaghetti Squash soppa (6 steg)

Spaghetti squash är en grönsak som väger från 4 till 8 pounds och är ljusgul färg. Den har fått sitt namn från de långa, fibrösa trådar - liknar spaghetti - du får när du kör en gaffel genom insidan av den kokta squash. Spaghetti squash är hög i fiber och näringsämnen, och låg i kalorier, med en ynka 37 kalorier i en 4-ounce servering. Spaghetti squash soppa är bara ett sätt att förbereda grönsak som hela familjen kommer att njuta. Omdömen Du behöver Omdömen Spaghetti squashOiled kaka sheetStockpot1 lök, hackad fineClove av vitlök, minced4 c. hönsbuljong eller stock1 kan tärnade tomatoesGround svart pepperChopped persilja (tillval) röd paprika flingor (tillval)
Instruktioner Omdömen

1. Skär spagetti squash på mitten och ta bort fröna. Du kan använda en stor sked eller handen för att ösa ur fröna.
   

2. Placera skurna sidan nedåt på en cookie plåt och grädda i 1 timme i en 350 graders ugn. Omdömen
   

3. Simmer övriga ingredienser, utom peppar och persilja, i en stor stockpot medan squash är bakning.
   

4. Kyl squash. Använd en gaffel för att ta bort delar av kött från huden.
   

5. Placera spagetti squash strängarna i sjudande soppa. Sjuda ytterligare 5 till 10 minuter.
   

6. Krydda med svartpeppar, och garnera med hackad persilja, om så önskas. Lägg röd paprika flingor för extra kryddighet.