Om du gynna en rik mejeribaserad eller ljus buljong-baserad soppa, färska marken vit eller svart peppar är den mest oumbärliga krydda. Dess pungency ger en folie för att både potatisen "rika blandness och skinkan sötma. Den skarpa, själv smak av kryddnejlika fungerar bra med skinka, men det bör användas med en mycket lätt hand, eller det kommer att överbelasta din soppa. Kryddpeppar kan vara ett bättre val, mycket mildare men fortfarande med en antydan till kryddnejlika smak. Alternativt kan du använda en nypa muskot att bredda soppan smak. Bara en liten mängd - inte tillräckligt för att identifiera som muskot - har en betydande förmåga att göra en kräm-baserad soppa smakar något krämigare
En lite av en sträcka Omdömen